Suspenciones y Emulsiones
Cuando le agregamos agua al arena que esta en un recipiente formando un sistema material heterogéneo, observamos que las partículas de arena suspendidas en el agua, el sistema material con una fase solida y una liquida formado se denomina suspensión.
Si tomamos aceite y le agregamos agua. observamos que quedan gotas de aceites suspendidas en el agua. cuando agitamos las gotas se hacen más pequeñas y esa suspensión (líquido-líquido) se denomina emulsión. Sistema material heterogéneo formado por dos fases y dos componentes.
Suspensión y Emulsión como Sistemas Materiales Heterogéneos (sólido-líquido) y (líquido-líquido) respectivamente y que por el tamaño de sus partículas se denominan Dispersiones.
Dispersiones
Las dispersiones pueden clasificarse según el tamaño de las partículas que forman la fase dispersa:
- Dispersiones groseras: puede ser observada a simple vista o por medio de una lupa.
- Dispersiones finas: no es observable a simple vista pero si a través de un microscopio.
- Dispersiones coloidales o soles: tiene un grado de división tal que solo puede distinguirse a través de ultramicroscopio, ya que la luz incide lateralmente sobre las partículas.
- Dispersiones moleculares: no pueden distinguirse ni aun con un ultramicroscopio, por lo tanto se trata se sist. homogéneos, son las soluciones.
